Cho sơ đồ chuyển hóa sau
X + H2O → Y (xt, t°)
Y + H2 → Sobitol (Ni, t°)
Y + 2AgNO3 + 3NH3 + H2O → Amoni gluconat + 2Ag + 2NH4NO3
Y → E + Z (men)
Z + H2O → X + G (as, clorofin)
X, Y, Z lần lượt là
A. Tinh bột, glucozo và ancol etylic
B. Glucozo, Fructozo và khí CO2
C. Saccarozo , glucozo và khí CO2
D. Tinh bột, glucozo và khí CO2